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    ロンドン ハニーアワード2021で

    ⾼品質の蜂蜜製品を維持・継承していくために各⽅⾯から優秀な蜂蜜を表彰している。 ポウアツマヌカハニーの「ディフェンダー」 UMF15+がクオリティ部⾨で⾦賞を受賞。

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  • UMF20+ならポウアツ

    ミツバチ選びから瓶詰めまでの工程を徹底した "Hive to Jar” で高い品質と味を実現できるポウアツならではのUMF20+

    「薬っぽい味がなく、

    毎日美味しく食べています」

    -K.M 東京

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  • ポウアツマヌカハニーとは

    ニュージーランドの未開拓な地域で誕生した 最高級マヌカハニー

    火山灰と貝殻の化石を含んだフォーゴットン・ワールドのミネラル豊富な土壌から採れるクラフトマヌカハニー

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    ・定期的に巣箱の状態を確認

    ・ミツバチの栄養の状況も把握

    ・女王鉢の健康状態チェック

    ・可視化してチームで共有

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    養蜂場の中でもどのエリアから、どの樹から採れたが書かれている、徹底された管理体制。

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    抽出プラントがポウアツ敷地内にあることで、巣箱から手で運び、採蜜までを48時間以内に行うことができる。

    絞りだす時も必ず巣と同じ温度で行うことで、自然に最も近く、本来の味をキープすることができます。

  • こまめにテスト

    細部までを意識した徹底管理によって、各瓶に詰められるマヌカハニーは自然そのままの状態で最高クオリティを提供できる。

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    ポウアツマヌカハニー全種類取り扱い店です。養蜂家でもあるオーナー自身が味や品質にもこだわり、地元沖縄産をはじめ世界中から選りすぐったウィリアム ヒル スポーツカジノsたけを扱う総合はちみつ専門店です。

    店舗ではアイスクリームも取り扱っており、読谷村を訪れる観光客からも人気の高いスポットとして有名です

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    大田区の門前町として有名な池上地区。古い街並みとお洒落なカフェ、ショップが融合する注目のエリアです。

    厳選食材のお弁当を提供する「plate lunch Nanary」では、オーナーの秋葉雄大さん自らがセレクトした全国津々浦々のウィリアム ヒル スポーツカジノsたけ、「大田のお土産100選」に選ばれたオリジナルウィリアム ヒル スポーツカジノsたけも取り扱っています。

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    マヌカハニーは殺菌・抗菌作用があると言われています。

    UMF®とは、ユニーク・マヌカ・ファクターの省略で、マヌカハニーの品質と純度を評価する基準。100%ニュージーランド産であり、マヌカハニーの重要な成分がきちんと含まれているかを科学的にテストします。

    ラベルに表示している数字はウィリアム ヒル スポーツカジノsたけの濃度を示しています。濃度が高くなると味が濃くなります。マヌカハニーによくある「薬っぽい味・焦げた味」はポウアツマヌカハニーになくて、どれも美味しいと評価を頂いています。

<p>ハニーソムリエ監修</p><p>ポウアツが贈る、ラグジュアリーなはちみつ</p>

ハニーソムリエ監修

ポウアツが贈る、ラグジュアリーなはちみつ

ボトルを開けると、この淡い琥珀色の蜂蜜のキャラメルナッツが鼻を満たします。贅沢なカラメルのナッツが、口に入るとすぐに舌の上で溶けます。

[監修] ハニーソムリエ｜レネー・デ・ルカ

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凄く自然な甘みと味わい深さが印象的です。

甘みも後を引かないので、多くの方に愛されると思います

[監修]ワインソムリエ｜前田氏

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ニュージーランドの北島に、人が踏み入れていない、未開拓エリアがあります。

まるで世界から存在を忘れ去られたような場所は
「フォーゴットン・ワールド」（日本語訳：「忘れ去られた世界」）と名付けられています。

ポウアツ マヌカハニーはフォーゴットン・ワールドの土地のみで採れた純粋な味を届けるべく、単一区画に限定したシングル・オリジンにこだわっています。

ワインで言う、「シングル・ヴィンヤード」（単一の葡萄畑）と同じ考えです。

マヌカハニーの性質は、マヌカの木が育つ環境によって変わります。
これは、ワインで良く見聞きする「テロワール」と同じ考えです。


※テロワールとは、フランス語が語源でブドウの樹が育つ環境全てを指しています。

このフォーゴットン・ワールドの特徴が1つあるだけでもワインなら「高級ワイン」に分類されます。それが3つ全て揃うのは、まさに土壌の宝と言えます。

フォーゴットン・ワールドの環境特徴

● 地形：地形に埋もれた貝殻等の化石

● 土壌：火山灰を含んでいる土

● 気候：寒暖差が大きい地域

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フォーゴットンワールドを眼下に見下ろす荘厳な佇まいのタラナキ山。約13万年前から500年毎に噴火を続けてきた活火山です。 海底隆起により地表に現れたミネラル分豊富な地層と、蓄積された通気性の良い柔らかな火山灰土との絶妙なマリアージュが丈夫で花付きの良いマヌカ樹を育てます。 土地の恵みを豊富に含んだ原生林がもたらす、汚染のない澄んだ空気。最高の環境で暮らす蜜蜂達によって本物のマヌカハニーが造りだされます。

<p>ウィリアム ヒル スポーツブレイキングダウン</p>

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ポウアツマヌカハニーの産地タラナキ地方は、数十万年にわたる周辺火山の噴火と多くの地震によって、海底が隆起し形成されたエリアです。 現在でも地層一帯には貝殻等の堆積物が数多く残され、植物の生育に欠かせない栄養分を土壌に与え続けています。 エリアは未開墾の広大な土地。汚染の心配のないこの原始的な環境が、蜜蜂との共同作業を経て私達の自信作「ポウアツマヌカハニー」を生み出しています。

フォーゴットン・ワールドに降る豊富な雨量は花に水が行き渡り、水分が保たれ、ミネラルたっぷりな花蜜を生み出します。これらの自然の働きによって深い風味のマヌカハニー作りが可能になります。

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日照時間が長く温暖。そして夜は気温が下がり湿度も多く涼しい。この組み合わせは高品質なワイン用の葡萄畑と同様にマヌカ樹の生育にもとても良い影響を与えてくれます。

ポウアツマヌカハニーの産地「フォーゴットンワールド」は、最も日照時間の長い時期にマヌカ樹が満開を迎えるため、採れたマヌカハニーはどれもが濃厚で繊細な、豊かな味わいとなります。

ポウアツへようこそ

手つかずの自然がそのまま残るニュージーランドの地域があります。「忘れ去られた世界」を意味するフォーゴットン・ワールド。ここで働くミツバチは自然のまま自由に暮らしています。自然が作り出すポウアツのマヌカハニーはこの地域のごく一部からのみ採取され、限られた数の高級マヌカハニーが届けられます。